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El curso comenzará con una parte teórica para que conozcas qué es el agar-agar, su historia, sus aplicaciones y las ventajas dietéticas frente al estreñimiento, el sobrepeso, el colesterol y la diabetes. Después pasaremos a la elaboración de recetas en cocina: tú te lo guisas, tú te lo comes. Descubrirás todo lo que se puede hacer con agar-agar.
Impartido por: D. Fernando Merino, Responsable Comercial de Pronagar, y Dª Rocío Codina, Directora de la escuela de cocina Cooking Club.
NECESARIA CONFIRMACIÓN DE ASISTENCIA. PLAZAS LIMITADAS. |
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