Cooking Club, en colaboración con Pronagar, te ofrece un taller online para que aprendas a cocinar con agar y elaborar distintas recetas. El agar es un ingrediente obtenido de las algas rojas, que se utiliza para gelificar y espesar alimentos, tanto platos dulces como salados, sin aportar ningún sabor. Tiene un poder de gelificación 10 veces superior al de las gelatinas de origen animal y además es fibra vegetal soluble en un 95%.
Haz click sobre cada receta para ver el vídeo de la elaboración.
|
Si quieres más información, escríbenos un email a info@club-cooking.com o llámanos al 91 323 29 58